Шоколад, IgE, ImmunoCAP (Chocolate, IgE, F105)

Многие компоненты шоколада являются сильными аллергенами.
Практически все виды шоколада включают консерванты, ароматизаторы, стабилизаторы и другие химические добавки, которые нередко становятся причиной аллергических реакций.
Тест используют при наличии аллергоподобных симптомов в целях скрининга для подтверждения/исключения наличия сенсибилизации к аллергенам шоколада.

Дети до 1 года: не принимать пищу в течение 30-40 минут до исследования, попоить теплой водой за 30 минут до исследования.
Взрослые: не принимать пищу или после легкого приема пищи в течение 3-4 часов до исследования , за 30 минут попить воды. Не курить за 30 минут до исследования. Специальная подготовка не требуется.
При мониторинге лабораторных показателей рекомендуется проводить повторные исследования в одной лаборатории.

Специфические иммуноглобулины класса Е к аллергенам шоколада»;Анализ крови на аллергию на шоколад