Яичный желток, IgE, ImmunoCAP (Egg Yolk, IgE, F75)

Желток куриного яйца обладает меньшими аллергенными свойствами, чем белок. Однако также является облигатным аллергеном. Аллергенные свойства особенно выражены при его потреблении в сыром виде. Куриное яйцо содержит ряд невидоспецифических антигенных компонентов, что обусловливает возможность сенсибилизации к яйцам других птиц. Частота встречаемости пищевой аллергии к яичному желтку такая же как и в отношении белка. При аллергии на яичный желток нельзя делать прививки, так как для получения вакцин используют выращивание культур вирусов (служащих основой вакцины) на куриных эмбрионах.
Анализ выполняется с помощью методики ImmunoCAP (Иммунофлюоресценция на трёхмерной пористой твёрдой фазе, Phadia 250, Phadia)

Дети до 1 года: не принимать пищу в течение 30-40 минут до исследования, попоить теплой водой за 30 минут до исследования.
Взрослые: не принимать пищу или после легкого приема пищи в течение 3-4 часов до исследования , за 30 минут попить воды. Не курить за 30 минут до исследования. Специальная подготовка не требуется.
При мониторинге лабораторных показателей рекомендуется проводить повторные исследования в одной лаборатории.

Специфический иммуноглобулин класса Е к яичному желтку