Углеводы

Углеводы – это многофункциональные органические соединения, выполняющие ряд важнейших задач и являющиеся основным источником энергии для организма. Углеводы содержатся во всех тканях как в свободном виде, так и в соединениях с белками и липидами. Поэтому нарушения в их обмене непосредственно влияют на обмен белков и жиров. Различные ткани постоянно нуждаются в глюкозе, и одним из главных «потребителей» являются скелетные мышцы. Достаточное либо чрезмерное потребление углеводов может привести к возникновению различных заболеваний.